Herb cultivation
Herb cultivation
【ローゼル栽培をスタートしました】 多賀町の耕作放棄地を活用した薬草栽培の一環として、新たにローゼルの栽培を開始しました。無農薬・手作業での栽培にこだわり、里山の再生と、より豊かな味わいの提供を目指しています。
地域の方々と一緒に、畑づくりを行っています。
ハーブや薬草は、ただ育てるだけでなく、
「誰と、どんな時間を過ごしながら育てるか」も大切にしています。
この畑から生まれた素材が、
里和浸酒の味と物語になっていきます。